Санкт-Петербург, ул. Салова д. 44, корп.1, лит. И, пом. 6
Забота о каждом клиенте
Безналичные платежи
Гарантия на все товары

Каталог

Весь каталог
Цены на наш товар Вы можете узнать по запросу: sales@kimcrab.ru

Конечности камчатского краба

Наша компания предлагает варено-мороженные конечности камчатского краба рассольной заморозки различных размеров. Только такой способ заморозки гарантирует сохранение вкуса и структуры крабового мяса при хранении в замороженном состоянии и позволяет донести до потребителя всю прелесть этого деликатеса. 

При разморозке конечностей, требуется соблюдать определенные правила, советуем прочитать эту статью.

Мясо камчатского краба

Мясо краба - богатый белком, витаминами и микроэлементами продукт. Больше всего в крабовом мясе содержится йода и витаминов группы В, а также кальция и магния.

Для ресторанов, подающих блюда из определенных частей конечности камчатского краба мы предлагаем разделанное на собственном производстве мясо камчатского краба в ледяной глазури, которая сохраняет вкус мяса при хранении. Для удобства последующей работы мы не используем блочную заморозку, а глазируем каждую фракцию по отдельности, соблюдая заявленные характеристики по содержанию глазури.